ママの健康フードブログ

現在の食事法のまとめでも書いたが、大事なのは、人間の体本来が持つ治癒力を引き出すこと。

そのためには、

腸を綺麗にし、
溜まった毒素を出し切り、
血を綺麗にし、
血行を良くし、
代謝を上げ、
体を温め、
免疫力を高め、
最終的には傷ついた遺伝子をも修復する体を作る

ような食事を実践することが大事だ。

もちろん、こんなエラそうなことを書いているが、実際にそれを作っているのはママ。

基本的に、小麦粉、牛乳、豚肉、牛肉は避け、化学物質、着色料、保存料、遺伝子組み換え品が入ったものや加工品は食べない。

Leoのためにカラダにいい食材のみで美味しい料理を作るのは、結構なチャレンジだけど、やり甲斐もあるみたい。

そこでママ。それらをメモするためにブログをはじめました(まだタイトルも決まってない？(^^)

http://enokehealthydiet.blog.fc2.com/

アメリカでは、最近グルテンフリーやカゼインフリーの食材が、健康に気をつけている人々に大人気。もちろん、そういう食材は化学物質フリーでもあり、以前より食材も増え、意外と作っていて楽しいみたい。

とは言え、現代の食べ物はほとんどに化学物質、化学肥料、着色料、保存料が入っていて、そうでないものを見つけるのは難しいのも事実。

実はこれはアメリカだけではない。

特に日本の加工品…

ざっくりとした日本語の表示とは違い、アメリカは食品表示が厳しいから、英語の表示をみると、結構ゾッとする。

結局、何が入っているかわからないのなら、自分で作ってしまえというノリで、昨日もママがアボカドオイルと豆乳からマヨネーズを作った。サッパリしてて美味しい。

Leoの面倒を四六時中看ながら、手間も時間もかかる健康フードを毎日作ってくれるママ。

Leoも思ってるよ。

「いつもありがとう」って。